Салат с пророщенной зеленой гречкой
Ингредиенты рецепта «Салат с пророщенной зеленой гречкой»:
- Салат айсберг - 400 гр.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Зеленая гречка (пророщенная) - 100 гр.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Бальзамический уксус - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Сок лайма - 1 ст.л.
- Кунжут 1 ст.л.
- Вода (для того, чтобы ошпарить проростки, кипяток, взяли 1 л.) - 5 мл.
Пищевая ценность блюда «Салат с пророщенной зеленой гречкой» (на 100 грамм):
Калории: 81.9 ккал.
Белки: 2.6 гр.
Жиры: 2.8 гр.
Углеводы: 11.4 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Салат с пророщенной зеленой гречкой»
- Салат айсберг крупно нарезать.
- Болгарский перец нарезать.
- Огурец нарезать.
- Для заправки смешать соевый соус с маслом, бальзамическим уксусом, соком лайма и кунжутом.
- Проростки зеленой гречки ошпарить кипятком.
- В салатнике смешать ингредиенты, заправить заправкой.
Очень вкусный и полезный салат с пророщенной зеленой гречкой. Подойдет для вегетарианцев и постящихся. В пророщенной зеленой гречке много витаминов и полезных нутриентов – такой салат не только вкусный, но и полезный.
Приятного аппетита!
Салат с пророщенной зеленой гречкой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат с пророщенной зеленой гречкой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 салат айсберг |
400 гр | 400 | 3.6 | 0.4 | 7.2 | 56 |
 перец сладкий красный |
1 шт | 145 | 1.89 | 0 | 7.69 | 39.15 |
 огурец |
1 шт | 100 | 0.8 | 0.1 | 2.8 | 15 |
 гречневая крупа (ядрица) зеленая |
100 гр | 100 | 10.8 | 3.2 | 56 | 296 |
 соус соевый Heinz |
2 ст.л. | 40 | 1.04 | 0 | 17.2 | 73.2 |
 уксус бальзамический |
1 ч.л. | 7 | 0.04 | 0 | 1.19 | 6.16 |
 масло оливковое |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
 лаймовый сок |
1 ст.л. | 20 | 0 | 0 | 1.64 | 5 |
 кунжут |
1 ст.л. | 20 | 3.88 | 9.74 | 2.44 | 113 |
 вода |
5 мл | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 847 | 22.1 | 23.4 | 96.2 | 693.3 | |
| 1 порция | 141 | 3.7 | 3.9 | 16 | 115.6 | |
| 100 грамм | 100 | 2.6 | 2.8 | 11.4 | 81.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
