Котлетки из риса и чечевицы
Ингредиенты рецепта «Котлетки из риса и чечевицы»:
- Рис бурый - 100 гр.
- Чечевица красная - 100 гр.
- Чеснок - 20 гр.
- Репчатый лук - 70 гр.
- Морковь - 70 гр.
- Овсяные хлопья - 40 гр.
- Семечки подсолнечника - 30 гр.
- Вода - 400 мл.
- Черный перец ( по вкусу) - 1 гр.
- Соль (по вкусу) - 1 гр.
- (для подачи картофельный соус - 40 гр., черри - 50 гр., огурец - 50 гр.)
Пищевая ценность блюда «Котлетки из риса и чечевицы» (на 100 грамм):
Калории: 127.1 ккал.
Белки: 5.2 гр.
Жиры: 2.6 гр.
Углеводы: 20.2 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Котлетки из риса и чечевицы»
- Отварить рис и чечевицу по отдельности.
- Морковь натереть на терке, лук – мелко порезать
- Натереть чеснок на терке.
- Смешать рис, чечевицу и морковку с луком и чесноком.
- Добавить овсяные хлопья и перемешать. Дать постоять пару минут.
- Обжарить семечки на сковороде, добавить их к смеси и тщательно перемешать.
- Сформировать котлетки.
- Выложить на противень и отправить в духовку на 20 минут при 170 градусах.
Подавать блюдо можно с любым гарниром, овощи подойдут лучше всего. Калорийность блюда рассчитана без учета гарнира и соуса.
Приятного аппетита!
Котлетки из риса и чечевицы - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Котлетки из риса и чечевицы»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 рис бурый |
100 гр | 100 | 7.4 | 1.8 | 72.9 | 337 |
 чечевица красная |
100 гр | 100 | 21.6 | 1.1 | 48 | 314 |
 чеснок |
20 гр | 20 | 1.3 | 0.1 | 5.98 | 28.6 |
 лук репчатый |
70 гр | 70 | 0.98 | 0 | 7.28 | 32.9 |
 морковь |
70 гр | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
 овсяные хлопья |
40 гр | 40 | 4.76 | 2.88 | 27.72 | 146.4 |
 семечки подсолнечника |
30 гр | 30 | 6.21 | 15.87 | 1.02 | 173.4 |
 вода |
400 мл | 400 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
1 гр | 1 | 0.1 | 0.03 | 0.39 | 2.51 |
 соль |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 832 | 43.3 | 21.9 | 168.1 | 1057.2 | |
| 1 порция | 69 | 3.6 | 1.8 | 14 | 88.1 | |
| 100 грамм | 100 | 5.2 | 2.6 | 20.2 | 127.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
