Паста с грибами

Ингредиенты рецепта «Паста с грибами»:

Паста - 400 гр.
Шампиньоны - 400 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Сливки - 500 мл.
Масло сливочное - 10 гр.
Масло оливковое - 10 гр.
Тимьян - 10 гр.
Шнитт-лук - 10 гр.
Соль - 1 ч.л.
Перец (по вкусу) - 1 гр
Зелень (по вкусу) - 3 гр.
Вода - 1 л.

Пищевая ценность блюда «Паста с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 92.6 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 13.1 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паста с грибами»

Разогреть на сковороде смесь сливочного и оливкового масел.
Обжарить на ней измельченный лук и чеснок, добавить тимьян и готовить еще пару минут.
Увеличить огонь, влить сливки и довести до кипения.
Добавить соль и перец по вкусу, перемешать и варить еще 2-3 минуты.
Тем временем вскипятить подсоленную воду и отварить пасту.
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить на нем грибы, порезанные пластинками. Готовить до красивого золотистого цвета, можно добавить немного тимьяна.
Влить к грибам сливочный соус и готовить вместе несколько минут.
Паста варится до состояния "аль денте", сразу же откидывается на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Затем добавить пасту к грибам и соусу, добавить измельченный шнит-лук, все перемешать.
Украсить любой зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Паста с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
паста	400 гр	400	40	4.4	286	1376
шампиньоны свежие	400 гр	400	17.2	4	4	108
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
сливки 10% (нежирные)	500 мл	500	15	50	20	590
масло сливочное	10 гр	10	0.05	8.25	0.08	74.8
масло оливковое	10 гр	10	0	9.98	0	89.8
тимьян (чабрец)	10 гр	10	0.56	0.17	1.05	10.1
шнитт-лук	10 гр	10	0.33	0.07	0.19	3
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
перец красный молотый	1 гр	1	0.01	0	0.05	0.21
зелень	3 гр	3	0.08	0.01	0.16	1.08
вода	1 л	1000	0	0	0	0
Итого		2513	75.9	76.9	329.5	2325.9
1 порция		209	6.3	6.4	27.5	193.8
100 грамм		100	3	3.1	13.1	92.6