Ленивая ачма

Ингредиенты рецепта «Ленивая ачма»:

Сыр - 150 гр.
Сулугуни - 200 гр.
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 5 ст.л.
Сливочное масло - 80 гр.
Лаваш (2 шт.)- 300 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Ленивая ачма» (на 100 грамм):

Калории: 274.9 ккал.

Белки: 12.5 гр.

Жиры: 18.6 гр.

Углеводы: 14.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Ленивая ачма»

Твердый сыр и сулугуни потереть на крупной терке.
Добавить сметану и взбитые яйца. Перемешать.
Сливочное масло растопить.
Взять форму и застелить ее лавашем, чтобы края свисали. Смазать с помощью кисточки растопленным сливочным маслом.
Выложить сырную начинку, разровнять.
Накрыть лавашем, главное чтобы он был по размеру формы (лаваш удобно резать ножницами, резать 2 лаваш). И так чередовать: лаваш, масло, сырная начинка и так до конца. Свисающие края собрать к середине и уложить сырную начинку.
Запечь при 180 градусах до золотистого цвета (примерно 35-40 минут).
Украсить зеленью и нарезать на порции.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Ленивая ачма»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сыр российский	150 гр	150	36.15	44.25	0.45	544.5
сыр сулугуни	200 гр	200	40	48	0	580
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
сметана 10% (нежирная)	5 ст.л.	100	3	10	2.9	115
масло сливочное	80 гр	80	0.4	66	0.64	598.4
лаваш армянский	300 гр	300	23.7	3	142.8	708
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1052	131.2	195.2	148.4	2892
1 порция		132	16.4	24.4	18.6	361.5
100 грамм		100	12.5	18.6	14.1	274.9