Тортик на сковороде со сгущенкой

Ингредиенты рецепта «Тортик на сковороде со сгущенкой»:

Молоко сгущеное - 1 банка.
Яйцо - 3 шт.
Сода - 1 ч.л.
Мука - 450 гр.
Молоко - 500 гр.
Сахар - 1 ст.
Сахар ванильный - 10 гр.
Масло сливочное - 200 гр.
Орех грецкий - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Тортик на сковороде со сгущенкой» (на 100 грамм):

Калории: 294.7 ккал.

Белки: 5.5 гр.

Жиры: 13.8 гр.

Углеводы: 37.7 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тортик на сковороде со сгущенкой»

В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.
Варить, помешивая, до загустения.
В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Для коржей. В миску вылить банку сгущёнки, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Затем добавить соду гашенную уксусом.
Постепенно подсыпать муку.
Тесто перекложить на рабочую поверхность и домешать. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное.
Разделить тесто на 8 равных частей.
Раскатать каждый корж и накалоть вилкой в нескольких местах.
Разогреть сковороду на среднем огне и начать печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачивать.
Таким образом печь все 8 коржей.
Затем взять тарелочку подходящего размера и обрезать все коржи. Обрезки понадобятся для обсыпки торта.
Промазать все коржи, бока и верх торта.
Обрезки коржей руками перетереть в крошку и добавить измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпать торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Тортик на сковороде со сгущенкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко сгущенное с сахаром	1 пач	200	14.4	17	112	640
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
мука пшеничная	450 гр	450	41.4	5.4	337.05	1539
молоко	500 гр	500	16	18	24	320
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
сахар ванильный	10 гр	10	0	0	1.44	5.6
масло сливочное	200 гр	200	1	165	1.6	1496
грецкий орех	20 гр	20	3.04	13.04	1.4	130.8
Итого		1693	93.8	233.8	638	4989.6
1 порция		169	9.4	23.4	63.8	499
100 грамм		100	5.5	13.8	37.7	294.7