Ежики

Ингредиенты рецепта «Ежики»:

Мясной фарш - 700 гр.
Рис вареный - 150 гр.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука - 30 гр.
Вода (кипяток) - 200 мл.
Помидор - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Лук (для жарки) - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Ежики» (на 100 грамм):

Калории: 158.7 ккал.

Белки: 8.6 гр.

Жиры: 11 гр.

Углеводы: 5.8 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Ежики»

Смешать фарш, нарезанный лук, яйцо, соль и перец.
Добавить рис, перемешать.
Сформировать ежики, обвалять в муке, выложить на сковородку с растительным маслом.
Жарить ежики с каждой стороны.
Добавить нарезанные морковь, лук и помидоры.
Добавить томатную пасту.
Добавить воду.
Тушить в течении 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Ежики»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	700 гр	700	120.4	140	0	1778
рис белый вареный	150 гр	150	3.3	0.75	37.35	174
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	269.7
мука пшеничная	30 гр	30	2.76	0.36	22.47	102.6
вода	200 мл	200	0	0	0	0
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томатная паста	1 ст.л.	30	1.68	0.45	5.01	27.6
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
Итого		1614	139.4	178	94.1	2562.2
1 порция		81	7	8.9	4.7	128.1
100 грамм		100	8.6	11	5.8	158.7