Салат из печени с овощами

Ингредиенты рецепта «Салат из печени с овощами»:
- Печень индейки - 300 гр.
- Соль (по вкусу)- 2 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
- Помидоры черри - 5 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Листья салата - 10 гр.
- Соус:
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Масло растительное (для жарки) - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Салат из печени с овощами» (на 100 грамм):
Калории: 175.3 ккал.
Белки: 11.2 гр.
Жиры: 13.1 гр.
Углеводы: 3 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Салат из печени с овощами»
- Печень индейки обмыть, обсушить и порезать кусочками.
- Сковороду разогреть, добавить немного масла и обжарить печень на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
- В обжаренную печень добавить соль и перец, перемешать.
- Помидоры и огурец помыть.
- Помидоры порезать кружочками, огурцы четвертинками.
- Литья салата обмыть и обсушить.
- В сотейнике смешать соевый соус и горчицу.
- Листья салата выложить на блюдо, сверху положить помидоры, огурцы и печень, полить соусом.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из печени с овощами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
300 гр | 300 | 58.5 | 66 | 0 | 828 |
![]() |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
![]() |
2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
![]() |
5 шт | 100 | 0.8 | 0.1 | 2.8 | 15 |
![]() |
1 шт | 100 | 0.8 | 0.1 | 2.8 | 15 |
![]() |
10 гр | 10 | 0.12 | 0.03 | 0.13 | 1.2 |
![]() |
1 ст.л. | 20 | 0.52 | 0 | 8.6 | 36.6 |
![]() |
1 ч.л. | 7 | 0.4 | 0.45 | 1.54 | 11.34 |
![]() |
1 ч.л. | 5 | 0 | 5 | 0 | 45 |
Итого | 546 | 61.4 | 71.8 | 16.6 | 957.2 | |
1 порция | 273 | 30.7 | 35.9 | 8.3 | 478.6 | |
100 грамм | 100 | 11.2 | 13.1 | 3 | 175.3 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».