Пирог капустный рецепт в духовке

Ингредиенты рецепта «Пирог капустный рецепт в духовке»:

Капуста - 500 гр.
Вода - 100 мл.
Мука цельнозерновая - 1 ст.
Яйца - 2 шт.
Йогурт - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для смазки) - 5 мл.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 95.8 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 2.3 гр.

Углеводы: 13.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог капустный рецепт в духовке»

Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать соломкой.
Капусту посолить и пожать руками до выделения сока.
Переложить капусту в глубокую сковороду, добавить воду, перец, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут до мягкости и испарения воды.
Капусту снять с огня и остудить.
Муку перемешать с разрыхлителем.
Яйца и йогурт взбить венчиком и продолжая взбивать добавить мучную смесь.
В тесто добавить капусту и перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог капустный рецепт в духовке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
вода	100 мл	100	0	0	0	0
мука пшеничная цельнозерновая	1 ст	200	23	4.4	111.6	596
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
йогурт натуральный 2%	1 ст	200	8.6	4	12.4	120
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	5 мл	5	0	5	0	45
Итого		1126	54.8	26	150.4	1079.3
1 порция		141	6.8	3.2	18.8	134.9
100 грамм		100	4.9	2.3	13.4	95.8