Пельмени из отрубей и курицы

Ингредиенты рецепта «Пельмени из отрубей и курицы»:

Филе куриное - 400 гр.
(Вода - 1 л.)
Яйца - 1 шт.
Овсяные хлопья - 5 ст.л.
Отруби - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Пельмени из отрубей и курицы» (на 100 грамм):

Калории: 146 ккал.

Белки: 20.3 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 8.7 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пельмени из отрубей и курицы»

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Вынуть филе из бульона, остудить, порезать, поперчить и посолить.
Яйца и овсяные хлопья взбить блендером.
В яично-овсяную смесь добавить отруби и дать набухнуть 10-15 минут.
Тесто разделить на небольшие кусочки и из каждого кусочка сформировать небольшую лепешку.
В центр лепешки положить куриное филе и зашипнуть края.
Сковороду антипригарную разогреть и обжарить пельмени на среднем огне с двух сторон до образования корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Пельмени из отрубей и курицы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	400 гр	400	92.4	4.8	0	440
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
овсяные хлопья	5 ст.л.	60	7.14	4.32	41.58	219.6
пшеничные отруби	1 ст.л.	20	2.94	0.82	4.12	36
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		539	109.7	16	46.9	787
1 порция		108	21.9	3.2	9.4	157.4
100 грамм		100	20.3	3	8.7	146