Пюре из цветной капусты с сыром по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Пюре из цветной капусты с сыром по Дюкану»:

Цветная капуста - 700 гр.
Лук - 1 шт.
Сыр плавленый - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Вода - 50 мл.
Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Пюре из цветной капусты с сыром по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 50.4 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 7.3 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пюре из цветной капусты с сыром по Дюкану»

Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить до мягкости, воду слить.
Лук нашинковать, чеснок измельчить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Сложить в блендер отваренную цветную капусту, обжаренные лук и чеснок, измельчить в пюре.
Добавить соль по вкусу и сыр, еще раз взбить блендером.
Готовое блюдо украсить листиками петрушки.

Цветную капусту отварить в одном литре воды, лишнюю воду слить.

Блюдо подходит для следующих этапов: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Пюре из цветной капусты с сыром по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	700 гр	700	17.5	2.1	37.8	210
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
сыр плавленый	4 ст.л.	80	13.44	8.96	19.04	205.6
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соль	3 гр	3	0	0	0	0
вода	50 мл	50	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		926	32.9	11.1	67.8	467
1 порция		232	8.2	2.8	16.9	116.7
100 грамм		100	3.6	1.2	7.3	50.4