Дюкановский рыбный заливной пирог

Ингредиенты рецепта «Дюкановский рыбный заливной пирог»:

Яйцо вареное - 5 шт.
Отруби овсяные - 4 ст.л.
Отруби пшеничные - 2 ст.л.
Кефир - 150 мл.
Дрожжи сухие - 11 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сардина в масле - 1 б.
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 1 ч.л.
Лук зеленый - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Дюкановский рыбный заливной пирог» (на 100 грамм):

Калории: 167.7 ккал.

Белки: 13.9 гр.

Жиры: 9.4 гр.

Углеводы: 6.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановский рыбный заливной пирог»

Яйца взбить вилкой.
Отруби измельчить блендером в муку, добавить к яйцам, перемешать.
Добавить теплый кефир, соль, дрожжи, перемешать. Оставить, чтобы тесто поднялось.
Для начинки яйца нарезать кубиками.
Лук нашинковать, обжарить на растительном масле.
Рыбные консервы размять вилкой.
К рыбе добавить яйца, обжаренный лук, мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.
Форму застелить пекарской бумагой, выложить треть теста, затем равномерно разложить начинку и залить оставшимся тестом.
Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Блюдо подходит для следующих этапов: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановский рыбный заливной пирог»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное (вареное вкрутую)	5 шт	275	35.48	31.9	2.2	440
овсяные отруби	4 ст.л.	80	14.4	6.16	36.24	256
пшеничные отруби	2 ст.л.	40	5.88	1.64	8.24	72
кефир 2%	150 мл	150	5.1	3	7.05	76.5
дрожжи сухие быстродействующие саф-момент	11 гр	11	5.39	0.66	4.4	45.1
соль	3 гр	3	0	0	0	0
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
сардина в масле	1 шт	240	57.84	33.36	0	530.4
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
лук зеленый	10 гр	10	0.13	0	0.46	1.9
Итого		999	139.2	93.7	67.2	1674.9
1 порция		125	17.4	11.7	8.4	209.4
100 грамм		100	13.9	9.4	6.7	167.7