Салат из красной капусты с зеленью и хреном

Салат из красной капусты с зеленью и хреном
Ингредиенты рецепта «Салат из красной капусты с зеленью и хреном»:
  • Красная капуста - 200 гр.
  • Хрен (по вкусу) - 2 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Зелень (по вкусу) - 2 гр.
  • Оливковое масло (по вкусу) - 2 гр.
  • Лимонный сок - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из красной капусты с зеленью и хреном» (на 100 грамм):

Калории: 32.2 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 7.4 гр.

Число порций: 1

Как приготовить блюдо «Салат из красной капусты с зеленью и хреном»

  1. Корень хрена нужно натереть на мелкой терке, и пройтись по нему ножиком, чтобы стал еще мельче. 
  2. Смешать оливковое масло и лимонный сок.
  3. Добавить в масло хрен, перемешать.
  4. Нашинковать капусту соломкой или в произвольной форме.
  5. Посыпать солью, помять руками.
  6. Нарезать зелень мелко, добавить к капусте и еще раз помять руками (слегка).
  7. Выложить капусту на тарелку.
  8. Залить приготовленной смесью, перемешать и подавать.
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из красной капусты с зеленью и хреном»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста краснокочанная капуста краснокочанная 200 гр 200 1.6 0 15.2 48
Хрен хрен 2 гр 2 0.06 0.01 0.21 1.12
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Зелень зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Масло оливковое масло оливковое 2 гр 2 0 2 0 17.96
Лимонный сок лимонный сок 0.5 ч.л. 5 0.05 0.01 0.15 0.8
Итого   213 1.8 2 15.7 68.6
1 порция   213 1.8 2 15.7 68.6
100 грамм   100 0.8 1 7.4 32.2
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».