Свекольные маффины

Ингредиенты рецепта «Свекольные маффины»:

Мука цельнозерновая - 300 гр.
Свекла - 300 гр.
Мед (по вкусу) -1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Белок яичный - 2 шт.
Молоко кокосовое - 200 мл.
Масло оливковое (по вкусу) - 1 ст.л.
Разрыхлитель (по вкусу) - 2 гр.
Корица молотая (по вкусу) - 2 гр.
Имбирь молотый (по вкусу) - 2 гр.
Соль морская (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Свекольные маффины» (на 100 грамм):

Калории: 172.4 ккал.

Белки: 5.8 гр.

Жиры: 5.6 гр.

Углеводы: 24 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Свекольные маффины»

Включить духовку, пусть греется до 180 градусов.
Свеклу натереть на очень мелкой терке. Выложить в глубокую чашку.
Добавить молоко, оливковое масло, яйцо, белок. Тщательно перемешать венчиком.
Соединить сухие ингредиенты – мука, соль, корица, имбирь.
Добавить сухие ингредиенты в свеклу, перемешать.
Мед растопить в микроволновке (включить на пару секунд). Вылить в чашку.
Все тщательно перемешать и вылить в формочки для маффинов.
Поставить в духовку на 20 минут (вермя зависит от вашей духовки).

Молоко кокосовое можно заменить на низкокалорийное обычное. Тогда рассчитайте калорийность заново.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ирэн Волкова

Компоненты и калорийность рецепта «Свекольные маффины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная цельнозерновая	300 гр	300	34.5	6.6	167.4	894
свекла	300 гр	300	4.5	0.3	26.4	129
мед	1 ст.л.	30	0.24	0	24.45	98.7
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
молоко кокосовое Blue Dragon	200 мл	200	3.6	29.8	5.4	304
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
разрыхлитель теста	2 гр	2	0	0	0.39	1.58
корица	2 гр	2	0.08	0.06	1.6	5.22
имбирь сухой	2 гр	2	0.18	0.12	1.42	6.94
соль морская	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		949	55.2	52.9	227.5	1635.8
1 порция		59	3.5	3.3	14.2	102.2
100 грамм		100	5.8	5.6	24	172.4