Салат из говядины с рукколой

Ингредиенты рецепта «Салат из говядины с рукколой»:

Филе говядины - 400 гр.
Руккола - 20 гр.
Черри - 5 шт.
Соевый соус - 15 мл.
Уксус бальзамический - 3 мл.
Кунжут - 5 гр.
Оливковое масло - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из говядины с рукколой» (на 100 грамм):

Калории: 126.1 ккал.

Белки: 14.8 гр.

Жиры: 6.5 гр.

Углеводы: 1.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из говядины с рукколой»

Филе говядины обмыть, обсушить и порезать тонкими брусочками.
В миску выложить порезанное филе, полить соевым соусом и одной столовой ложкой оливкового масла, оставить мариноваться 10 минут.
Сковороду разогреть, добавить оставщееся масло и обжарить филе говядины на сильном огне 5-7 минут помешивая деревянной лопаточкой.
Рукколу помыть, обсушить.
Помидоры помыть и порезать на половинки.
На порционные тарелки выложить рукколу, половинки черри и филе говядины, сбрызнуть бальзамическим уксусом и посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из говядины с рукколой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья вырезка филейная	400 гр	400	80.4	14	0	452
руккола	20 гр	20	0.52	0.14	0.42	5
томат черри	5 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
соус соевый Heinz	15 мл	15	0.39	0	6.45	27.45
уксус бальзамический	3 мл	3	0.02	0	0.51	2.64
кунжут	5 гр	5	0.97	2.44	0.61	28.25
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
Итого		563	83.1	36.6	10.8	709.9
1 порция		141	20.8	9.2	2.7	177.5
100 грамм		100	14.8	6.5	1.9	126.1