Печень куриная с грибами

Ингредиенты рецепта «Печень куриная с грибами»:

Печень куриная - 400 гр.
Грибы белые - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 5 мл.

Пищевая ценность блюда «Печень куриная с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 101.9 ккал.

Белки: 12.4 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 1.9 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печень куриная с грибами»

Лук почистить и порезать полукольцами.
Грибы почистить, помыть и порезать соломкой.
Печень промыть, удалить протоки и порезать средними кусками.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить лук 3 минуты на среднем огне до мягкости.
К луку добавить грибы и жарить еще 3 минуты.
К грибам и луку добавить печень, жарить 5 минут.
К грибам, луку и печени добавить соль и перец, перемешать, огонь убавить, накрыть крышкой и жарить еще 3 минуты.
При подаче, по желанию, украсить перьями зеленого лука.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Печень куриная с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	400 гр	400	76.4	25.2	2.4	544
белые свежие	200 гр	200	7.4	3.4	2.2	68
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	5 мл	5	0	5	0	45
Итого		684	85.1	33.7	13.2	697.3
1 порция		228	28.4	11.2	4.4	232.4
100 грамм		100	12.4	4.9	1.9	101.9