Суп-пюре из свеклы и сыра фета

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из свеклы и сыра фета»:

Свекла - 5 шт.
Чеснок сушеный (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Смесь перцев (по вкусу) - 2 гр.
Базилик сухой (по вкусу) - 1 ч.л.
Масло оливковое - 2 ч.л.
Бальзамический уксус - 1 ч.л.
Вода - 2 ст.
Сыр фета - 100 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 59.2 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из свеклы и сыра фета»

Духовку разогреть до 200 градусов.
Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 200 градусов духовке один час до готовности.
Готовую свеклу остудить, очистить, порезать кусками и измельчить блендером до пюреобразного состояния.
Воду вскипятить.
В свекольное пюре добавить горячую воду, соль, чеснок, смесь перцев, базилик, уксус и масло, перемешать.
Суп-пюре поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и прогреть 3-5 минут не доводя до кипения.
Сыр порезать кубиками.
Готовый суп разлить по порционным тарелкам и добавить сыр.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из свеклы и сыра фета»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свекла	5 шт	625	9.38	0.63	55	268.75
чеснок сушеный	2 гр	2	0.32	0.01	1.5	6.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
приправа смесь перцев	2 гр	2	0.22	0.06	0.77	5.1
базилик сушеный	1 ч.л.	7	1.01	0.28	4.27	17.57
масло оливковое	2 ч.л.	10	0	9.98	0	89.8
уксус бальзамический	1 ч.л.	7	0.04	0	1.19	6.16
вода	2 ст	400	0	0	0	0
сыр фета	100 гр	100	17	24	0	290
Итого		1155	28	35	62.7	684.3
1 порция		289	7	8.7	15.7	171.1
100 грамм		100	2.4	3	5.4	59.2