Низкокалорийный шоколадный мусс с мятой

Ингредиенты рецепта «Низкокалорийный шоколадный мусс с мятой»:

Творог 0% - 150 гр.
Молоко 0.5 % - 100 мл.
Какао - 20 гр.
Мята (по вкусу) - 10 гр.
Стевия в таблетках (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Яйцо - 3 шт.
Мята (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Низкокалорийный шоколадный мусс с мятой» (на 100 грамм):

Калории: 107.9 ккал.

Белки: 11.9 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Низкокалорийный шоколадный мусс с мятой»

Отделить белки от желтков, убрать их в разные чашечки.
Смешать желтки с творогом, размять вилкой или венчиком (на ваше усмотрение).
Добавить стевию, мяту (измельченную), молоко и какао. Продолжить взбивать венчиком.
Белки охладить в холодильнике, и взбить с солью в блендере.
Ввести белки в творог и еще раз перемешать венчиком.
Выложить массу в силиконовую емкость и перемешивать мягкой лопаткой, чтобы масса стала воздушной, мягкой.
Выложить в форму и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Украсить мятой, перед подачей.

Порции примерны, выбирайте сами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Низкокалорийный шоколадный мусс с мятой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 0% (обезжиренный)	150 гр	150	24.75	0	1.95	106.5
молоко 0.5%	100 мл	100	2.8	0.5	4.9	35
какао-порошок	20 гр	20	4.84	3.5	6.38	74.8
мята свежая	10 гр	10	0.37	0.04	0.8	4.9
стевия в таблетках	2 гр	2	0	0	1.36	5.44
соль	2 гр	2	0	0	0	0
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
мята свежая	2 гр	2	0.07	0.01	0.16	0.98
Итого		451	53.8	22	16.7	486.7
1 порция		113	13.4	5.5	4.2	121.7
100 грамм		100	11.9	4.9	3.7	107.9