Салат с креветками и мидиями

Ингредиенты рецепта «Салат с креветками и мидиями»:

Креветки (очищенные) - 250 гр.
Мидии (замороженные) - 250 гр.
Кальмары (очищенные) - 250 гр.
Красная икра - 100 гр.
Соевый соус - 3 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
(Вода для варки)

Пищевая ценность блюда «Салат с креветками и мидиями» (на 100 грамм):

Калории: 108.6 ккал.

Белки: 16.8 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат с креветками и мидиями»

Креветки очистить (если были не очищенные). Отварить в кипящей воде в течении 2 минут. Слить воду и выложить креветки в салатник.
Кальмары также отварить в воде. Вынуть шумовкой, чтобы вода вся стекла. Нарезать кольцами, выложить в салатник.
Мидии выложить в сковородку. Тушить в течении 2-3 минут (под закрытой крышкой), уже через 1 минутку мидии начнут таять и в сковородке появится вода, за счет этой воды они и сварятся.
Добавить соевый соус к мидиям, перемешать. Потушить еще 1 минуту. Снять с огня и дать мидиям остыть. Далее добавить их в салатник.
Добавить сметану. В салатнике все перемешать.
Добавить икру сверху, не много зелени (для украшения) и можно подавать.

На фотографии указан маленький, порционный салатник.

Вода для варки не указана, так как кальмары и креветки практически ничего не впитывают при варке.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с креветками и мидиями»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
креветки свежие	250 гр	250	55	2.5	0	242.5
мидии отварные	250 гр	250	22.75	3.75	0	125
кальмары свежие	250 гр	250	47.5	6.25	4.5	245
икра лососевая зернистая	100 гр	100	32	15	0	263
соус соевый Heinz	3 ст.л.	60	1.56	0	25.8	109.8
сметана 10% (нежирная)	2 ст.л.	40	1.2	4	1.16	46
Итого		950	160	31.5	31.5	1031.3
1 порция		238	40	7.9	7.9	257.8
100 грамм		100	16.8	3.3	3.3	108.6