Холодец из курицы по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Холодец из курицы по Дюкану»:

Курица - 1 кг.
Вода - 1 л.
Агар-агар - 4 ч.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Холодец из курицы по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 98 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 6.9 гр.

Углеводы: 1.1 гр.

Число порций: 40

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Холодец из курицы по Дюкану»

Курицу без кожицы залить холодной водой, добавить соль и перец.
Варить до готовности.
Курицу вынуть, разобрать на волокна, выложить в форму.
Бульон процедить.
Процеженный бульон довести до кипения, добавить агар-агар, варить 7-10 минут.
Горячим бульоном залить мясо в формочке. Дать остыть. Поставить в холодильник до полного застывания.

Блюдо подходит для всех этапов диеты: атака, чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Холодец из курицы по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	1 кг	1000	160	140	0	1900
вода	1 л	1000	0	0	0	0
агар пищевой	4 ч.л.	28	1.12	0	21.28	84.28
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
Итого		2038	161.6	140.2	23.2	1996.8
1 порция		51	4	3.5	0.6	49.9
100 грамм		100	7.9	6.9	1.1	98