Оладьи печеночные с овсянкой

Ингредиенты рецепта «Оладьи печеночные с овсянкой»:

Печень говяжья - 800 гр.
Яйцо - 1 шт.
Овсяные хлопья - 150 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
(Молоко - 100 мл.)
Масло растительное (для жарки) - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Оладьи печеночные с овсянкой» (на 100 грамм):

Калории: 169.8 ккал.

Белки: 18.2 гр.

Жиры: 5.1 гр.

Углеводы: 13.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Оладьи печеночные с овсянкой»

Печень обмыть, снять пленку и вырезать протоки.
В миску выложить печень, залить молоком и дать постоять 30 минут.
Вынуть печень из молока и измельчить с помощью блендера.
В печеночный фарш добавить яйцо, овсяные хлопья, соль и перец, перемешать.
Печеночный фарш поставить в холодильник на 15 минут.
Сковороду разогреть и добавить масло.
С помощью ложки выкладывать печеночный фарш и жарить оладья с двух сторон по 3 минуты на среднем огне до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Оладьи печеночные с овсянкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья печень	800 гр	800	160	24.8	32	1000
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
овсяные хлопья	150 гр	150	17.85	10.8	103.95	549
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
Итого		1019	185.1	51.7	137.1	1730.4
1 порция		127	23.1	6.5	17.1	216.3
100 грамм		100	18.2	5.1	13.5	169.8