Суп овощной ПП с куркумой

Ингредиенты рецепта «Суп овощной ПП с куркумой»:

Лук - 1 шт.
Лук порей - 150 гр.
Цветная капуста - 300 гр.
Капуста белокочанная - 300 гр.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Вода - 1.5 л.
Куркума - 5 гр.
Имбирь молотый - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Масло оливковое - 1 ч.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 15.2 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 0.3 гр.

Углеводы: 2.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп овощной ПП с куркумой»

Лук почистить и порезать кубиками.
Лук порей порезать колечками.
Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.
Капусту белокочанную нашинковать тонкой соломкой.
Помидоры порезать кубиками.
У перца удалить плодоножку и семена, порезать кубиками.
В кастрюлю добавить масло, насыпать куркуму, имбирь и поставить на тихий огонь.
В кастрюлю добавить капусту цветную и белокочанную, помидоры, перец и залить водой.
Довести суп до кипения, посолить и варить на медленном огне 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп овощной ПП с куркумой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
лук порей	150 гр	150	3	0	12.3	49.5
капуста цветная	300 гр	300	7.5	0.9	16.2	90
капуста белокочанная	300 гр	300	5.4	0.3	14.1	81
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
куркума	5 гр	5	0.64	0.69	2.91	16.25
имбирь сухой	5 гр	5	0.46	0.3	3.54	17.35
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло оливковое	1 ч.л.	5	0	4.99	0	44.9
Итого		2582	21	7.4	68.1	392.4
1 порция		430	3.5	1.2	11.3	65.4
100 грамм		100	0.8	0.3	2.6	15.2