Суп куриный с красным рисом

Ингредиенты рецепта «Суп куриный с красным рисом»:

Курица - 1 шт.
Вода - 2 л.
Лук - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Перец - 1 шт.
Рис красный - 3 ст.л.
Масло растительное (для жарки) - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
Укроп (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп куриный с красным рисом» (на 100 грамм):

Калории: 84.6 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп куриный с красным рисом»

Куриную тушку промыть, порезать на части, положить в кастрюлю и залить водой.
Кастрюлю с курицей поставить на огонь, довести до кипения, снять пену с помощью шумовки, огонь убавить, накрыть крышкой и варить 20 минут.
Лук и картофель почистить.
Лук порезать кубиками.
Картофель порезать соломкой.
В бульон добавить картофель, соль и варить 5-7 минут.
У перца удалить плодоножку и семена и порезать кубиками.
Петрушку и укроп помыть и мелко порезать.
Сковороду разогреть, добавить масло и пассеровать лук и перец на среднем огне 3-5 минут.
Пассерованные овощи добавить в кастрюлю и варить еще 20 минут.
За пять минут до окончания варки добавить зелень.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп куриный с красным рисом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	1 шт	1500	240	210	0	2850
вода	2 л	2000	0	0	0	0
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
картофель	3 шт	300	6	1.2	48.3	228
перец красный молотый	1 шт	50	0.35	0.15	2.3	10.5
рис красный нешлифованный	3 ст.л.	60	6.3	1.5	42.3	217.2
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
соль	2 гр	2	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		4012	254.3	217.9	102.1	3394.5
1 порция		401	25.4	21.8	10.2	339.4
100 грамм		100	6.3	5.4	2.5	84.6