Кабачковый торт

Ингредиенты рецепта «Кабачковый торт»:

Кабачки - 500 гр.
Манная крупа - 50 гр.
Яйцо - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Куркума (по вкусу) - 2 гр.
Оливковое масло (по вкусу) - 1 ч.л.
Лук - 100 гр.
Чеснок (по вкусу) - 2 зуб.
Перец болгарский (красный) - 0.5 шт.
Болгарский перец (желтый) - 0.5 шт.
Огурец маринованный (по вкусу) - 50 гр.
Зелень (по вкусу) - 40 гр.
Сыр плавленый - 100 гр.
Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Кабачковый торт» (на 100 грамм):

Калории: 79.5 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 9.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кабачковый торт»

Кабачки натереть на терке, дать полежать минут 10-15 и отжать лишнюю жидкость.
Добавить мелко рубленный лук.
Добавить в кабачки яйца, куркуму, манную крупу, соль. Перемешать.
Выложить в три одинаковые формы (одинаковое количество кабачка). Поставить в разогретую духовку до 220 градусов на 20 минут, чтобы кабачковые коржи приготовились.
Сделать начинку из плавленного сыра, рубленной зелени, выдавленного чеснока, мелко рубленного огурчика, и нарезанных болгарских перцев.
Вынуть коржи из духовки, остудить.
Сделать торт из начинки и коржей, смазывая каждый корж вкусной начинкой.
Перед подачей украсить зеленью.

Вес кабачков указан с отжимом жидкости. Ребенку не понравится такой торт.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Кабачковый торт»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	500 гр	500	3	1.5	23	120
манная крупа	50 гр	50	5.15	0.5	33.7	164
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
куркума	2 гр	2	0.25	0.28	1.16	6.5
масло оливковое	1 ч.л.	5	0	4.99	0	44.9
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	47
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
перец сладкий красный	0.5 шт	72.5	0.94	0	3.84	19.58
перец сладкий красный	0.5 шт	72.5	0.94	0	3.84	19.58
огурец маринованный	50 гр	50	1.4	0	0.65	8
зелень	40 гр	40	1.04	0.16	2.08	14.4
сыр плавленый	100 гр	100	16.8	11.2	23.8	257
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1114	45.5	30.7	105.7	885.8
1 порция		139	5.7	3.8	13.2	110.7
100 грамм		100	4.1	2.8	9.5	79.5