Котлеты пожарские по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Котлеты пожарские по Дюкану»:

Отруби овсяные - 4 ст.л.
Фарш куриный - 1 кг.
Йогурт - 4 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Горчица - 1 ч.л.
Лук зеленый - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Укроп - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты пожарские по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 146.5 ккал.

Белки: 16 гр.

Жиры: 7.4 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты пожарские по Дюкану»

Замочить в йогурте отруби (2 столовые ложки).
Куриный фарш (без кожи и жира) посолить, поперчить, добавить размокшие отруби и горчицу. Хорошо перемешать.
Сформировать небольшие котлетки, обвалять в отрубях.
Обжарить на антипригарной сковороде с двух сторон без масла до румяной корочки.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Запекать в духовке до готовности.
Готовые котлетки посыпать рубленым зеленым луком, украсить листиками петрушки и укропа.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты пожарские по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
овсяные отруби	4 ст.л.	80	14.4	6.16	36.24	256
куриный фарш	1 кг	1000	174	81	0	1430
йогурт натуральный 2%	4 ст.л.	80	3.44	1.6	4.96	48
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
горчица	1 ч.л.	7	0.4	0.45	1.54	11.34
лук зеленый	10 гр	10	0.13	0	0.46	1.9
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		1207	193.5	89.5	46.5	1768.3
1 порция		121	19.4	8.9	4.7	176.8
100 грамм		100	16	7.4	3.9	146.5