Пицца с ветчиной по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Пицца с ветчиной по Дюкану»:

Яйцо - 3 шт.
Отруби овсяные - 3 ст.л.
Сухое молоко - 2 ст.л.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Йогурт - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Ветчина - 100 гр.
Сыр - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Пицца с ветчиной по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 227.7 ккал.

Белки: 12.1 гр.

Жиры: 12.3 гр.

Углеводы: 17.5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пицца с ветчиной по Дюкану»

Белки отделить от желтков.
Желтки смешать с йогуртом и солью.
Белки взбить, добавить к желткам.
Добавить отруби, сухое молоко и кукурузный крахмал, хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму, застеленную пекарской бумагой. Разровнять.
Выпекать до почти готового состояния.
Томатную пасту смешать с водой и черным перцем. Смазать тесто.
Ветчину нарезать кусочками, разложить сверху на соус.
Посыпать пиццу тертым сыром.
Выпекать в духовке до готовности.

Для приготовления блюда рекомендуется использовать дюкановский сыр.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца с ветчиной по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
овсяные отруби	3 ст.л.	60	10.8	4.62	27.18	192
молоко сухое цельное	2 ст.л.	40	10.4	10	15	190.4
крахмал кукурузный	2 ст.л.	60	0.6	0.36	51.12	197.4
йогурт натуральный 2%	2 ст.л.	40	1.72	0.8	2.48	24
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
томатная паста	1 ст.л.	30	0.75	0.09	5.01	24
вода	2 ст.л.	40	0	0	0	0
ветчина	100 гр	100	14	24	0	270
сыр российский	50 гр	50	12.05	14.75	0.15	181.5
Итого		591	71.6	72.7	103.3	1345.9
1 порция		148	17.9	18.2	25.8	336.5
100 грамм		100	12.1	12.3	17.5	227.7