Отбивные из телятины с луком по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Отбивные из телятины с луком по Дюкану»:

Телятина - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Вода - 2 ст.

Пищевая ценность блюда «Отбивные из телятины с луком по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 71.1 ккал.

Белки: 10.6 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 0.9 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Отбивные из телятины с луком по Дюкану»

Телятину нарезать на стейки и отбить.
Мясо посолить, поперчить, оставить на несколько минут.
Яйцо взбить.
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Отбивные обмакнуть в яйцо и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до румяности.
Лук нарезать полукольцами.
Обжаренные отбивные сложить в чугунный казан, чередуя с нарезанным луком.
Залить водой, накрыть крышкой. Тушить до готовности.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Отбивные из телятины с луком по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
телячья мякоть	500 гр	500	102.5	12	0	525
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
вода	2 ст	400	0	0	0	0
Итого		1046	110.9	28.1	9.4	744.1
1 порция		209	22.2	5.6	1.9	148.8
100 грамм		100	10.6	2.7	0.9	71.1