Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке

Рулетики из телятины с моцареллой в пароварке
Ингредиенты рецепта «Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке»:
  • Филе телятины - 700 гр.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Моцарелла - 100 гр.
  • Петрушка (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке» (на 100 грамм):

Калории: 118.5 ккал.

Белки: 19.5 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 0.3 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке»

  1. Филе телятины обмыть, обсушить и порезать на медальоны толщиной 0,5 сантиметров.
  2. Телятину отбить молоточком для мяса, посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.
  3. Моцареллу порезать брусочками.
  4. На каждый кусок телятины положить брусочек моцареллы и свернуть рулетом.
  5. Рулеты завернуть в фольгу и положить в чашу пароварки.
  6. Готовить рулеты согласно инструкции к пароварке до готовности телятины.
  7. Петрушку помыть и обсушить.
  8. Готовые рулеты освободить от фольги, выложить на блюдо и украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Телячья мякоть телячья мякоть 700 гр 700 143.5 16.8 0 735
Лимонный сок лимонный сок 1 ст.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Сыр Моцарелла сыр моцарелла 100 гр 100 18 24 0 240
Петрушка петрушка 10 гр 10 0.37 0.04 0.76 4.7
Итого   834 162.3 40.9 2.1 987.9
1 порция   209 40.6 10.2 0.5 247
100 грамм   100 19.5 4.9 0.3 118.5
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».