Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке

Ингредиенты рецепта «Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке»:
- Филе телятины - 700 гр.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
- Моцарелла - 100 гр.
- Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке» (на 100 грамм):
Калории: 118.5 ккал.
Белки: 19.5 гр.
Жиры: 4.9 гр.
Углеводы: 0.3 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке»
- Филе телятины обмыть, обсушить и порезать на медальоны толщиной 0,5 сантиметров.
- Телятину отбить молоточком для мяса, посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.
- Моцареллу порезать брусочками.
- На каждый кусок телятины положить брусочек моцареллы и свернуть рулетом.
- Рулеты завернуть в фольгу и положить в чашу пароварки.
- Готовить рулеты согласно инструкции к пароварке до готовности телятины.
- Петрушку помыть и обсушить.
- Готовые рулеты освободить от фольги, выложить на блюдо и украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
700 гр | 700 | 143.5 | 16.8 | 0 | 735 |
![]() |
1 ст.л. | 20 | 0.18 | 0.02 | 0.6 | 3.2 |
![]() |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
![]() |
2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
![]() |
100 гр | 100 | 18 | 24 | 0 | 240 |
![]() |
10 гр | 10 | 0.37 | 0.04 | 0.76 | 4.7 |
Итого | 834 | 162.3 | 40.9 | 2.1 | 987.9 | |
1 порция | 209 | 40.6 | 10.2 | 0.5 | 247 | |
100 грамм | 100 | 19.5 | 4.9 | 0.3 | 118.5 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».