Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке

Рулетики из телятины с моцареллой в пароварке

Ингредиенты рецепта «Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке»:

Филе телятины - 700 гр.
Сок лимона - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Моцарелла - 100 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке» (на 100 грамм):

Калории: 118.5 ккал.

Белки: 19.5 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 0.3 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке»

Филе телятины обмыть, обсушить и порезать на медальоны толщиной 0,5 сантиметров.
Телятину отбить молоточком для мяса, посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.
Моцареллу порезать брусочками.
На каждый кусок телятины положить брусочек моцареллы и свернуть рулетом.
Рулеты завернуть в фольгу и положить в чашу пароварки.
Готовить рулеты согласно инструкции к пароварке до готовности телятины.
Петрушку помыть и обсушить.
Готовые рулеты освободить от фольги, выложить на блюдо и украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Рулетики из телятины с сыром моцарелла в пароварке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
телячья мякоть	700 гр	700	143.5	16.8	0	735
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
сыр моцарелла	100 гр	100	18	24	0	240
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		834	162.3	40.9	2.1	987.9
1 порция		209	40.6	10.2	0.5	247
100 грамм		100	19.5	4.9	0.3	118.5