Дюкановские острые котлеты из индейки в томатном соусе

Ингредиенты рецепта «Дюкановские острые котлеты из индейки в томатном соусе»:

Филе индейки - 800 гр.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - 6 гр.
Чеснок сушеный - 5 гр.
Перец чили - 3 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода - 1.5 ст.
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Лист лавровый - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Дюкановские острые котлеты из индейки в томатном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 77.6 ккал.

Белки: 12.1 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановские острые котлеты из индейки в томатном соусе»

Филе индейки пропустить через мясорубку.
Лук мелко нашинковать, добавить в фарш.
Добавить яйцо, соль, сушеный чеснок, перец чили, хорошо перемешать.
Сформировать котлеты, обжарить с двух сторон на растительном масле под крышкой до готовности.
Для соуса томатную пасту развести водой, довести до кипения.
Добавить кукурузный крахмал, кипятить, помешивая, чтобы не было комочков.
Добавить соль, лавровый лист, кипятить минуты три, выключить. Лавровый лист вынуть.
Котлеты выложить в тарелку, полить соусом, посыпать рубленым укропом.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановские острые котлеты из индейки в томатном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	800 гр	800	153.6	5.6	0	672
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
соль	6 гр	6	0	0	0	0
чеснок сушеный	5 гр	5	0.8	0.02	3.75	17.25
перец чили	3 гр	3	0.06	0.01	0.29	1.2
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
томатная паста	2 ст.л.	60	1.5	0.18	10.02	48
вода	1.5 ст	300	0	0	0	0
крахмал кукурузный	1 ст.л.	30	0.3	0.18	25.56	98.7
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		1364	165.1	22.1	49.4	1058.6
1 порция		227	27.5	3.7	8.2	176.4
100 грамм		100	12.1	1.6	3.6	77.6