Омлет с цветной капустой и куркумой

Омлет с цветной капустой и куркумой

Как приготовить блюдо «Омлет с цветной капустой и куркумой»

  1. Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
  2. Лук нашинковать, обжарить на растительном масле.
  3. Добавить цветную капусту, продолжать обжаривать.
  4. Вилкой взбить яйца.
  5. К яйцам добавить молоко, соль, куркуму, хорошо перемешать.
  6. Яичной массой залить лук и цветную капусту, жарить до готовности, помешивая.
  7. Готовый омлет посыпать рубленой петрушкой.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Для приготовления цветной капусты взять 1 литр воды. После отваривания лишнюю воду слить.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Омлет с цветной капустой и куркумой»:
  • Цветная капуста - 300 гр.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Молоко - 30 мл.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Вода - 20 мл.
  • Соль (по вкусу) - 3 гр.
  • Куркума - 2 гр.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Омлет с цветной капустой и куркумой» (на 100 грамм):

Калории: 82.1 ккал.

Белки: 5.1 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 3

Компоненты и калорийность рецепта «Омлет с цветной капустой и куркумой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста цветная капуста цветная 300 гр 300 7.5 0.9 16.2 90
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Молоко молоко 30 мл 30 0.96 1.08 1.44 19.2
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Вода вода 20 мл 20 0 0 0 0
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Куркума куркума 2 гр 2 0.25 0.28 1.16 6.5
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Петрушка петрушка 10 гр 10 0.37 0.04 0.76 4.7
Итого   615 31.1 30.3 28.5 504.7
1 порция   205 10.4 10.1 9.5 168.2
100 грамм   100 5.1 4.9 4.6 82.1

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».