Омлет с цветной капустой и куркумой

Ингредиенты рецепта «Омлет с цветной капустой и куркумой»:

Цветная капуста - 300 гр.
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 30 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Вода - 20 мл.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Куркума - 2 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Омлет с цветной капустой и куркумой» (на 100 грамм):

Калории: 82.1 ккал.

Белки: 5.1 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Омлет с цветной капустой и куркумой»

Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
Лук нашинковать, обжарить на растительном масле.
Добавить цветную капусту, продолжать обжаривать.
Вилкой взбить яйца.
К яйцам добавить молоко, соль, куркуму, хорошо перемешать.
Яичной массой залить лук и цветную капусту, жарить до готовности, помешивая.
Готовый омлет посыпать рубленой петрушкой.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Для приготовления цветной капусты взять 1 литр воды. После отваривания лишнюю воду слить.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Омлет с цветной капустой и куркумой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	300 гр	300	7.5	0.9	16.2	90
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
молоко	30 мл	30	0.96	1.08	1.44	19.2
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
вода	20 мл	20	0	0	0	0
соль	3 гр	3	0	0	0	0
куркума	2 гр	2	0.25	0.28	1.16	6.5
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		615	31.1	30.3	28.5	504.7
1 порция		205	10.4	10.1	9.5	168.2
100 грамм		100	5.1	4.9	4.6	82.1