Пирог из трески

Ингредиенты рецепта «Пирог из трески»:

Филе трески - 800 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Брокколи - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Сыр - 100 гр.
Масло растительное (для жарки) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Пирог из трески» (на 100 грамм):

Калории: 90.7 ккал.

Белки: 13.1 гр.

Жиры: 3.7 гр.

Углеводы: 1.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог из трески»

Филе рыбы обмыть и обсушить.
Брокколи обмыть и обсушить.
Лук почистить и порезать кубиками.
Шампиньоны почистить, обмыть и порезать кубиками.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить лук 3 минуты на среднем огне.
К луку добавить шампиньоны и жарить еще 3-5 минут.
Филе рыбы, брокколи и яйца взбить блендером до однородной массы.
В фарш добавить соль, перец и пережаренные лук с грибами, перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Силиконовую форму смазать маслом, выложить фарш и накрыть фольгой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Сыр натереть на терке.
Вынуть форму из духовки, убрать фольгу, посыпать пирог сыром и выпекать еще 3-5 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог из трески»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
треска свежая	800 гр	800	141.6	5.6	0	624
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	0.2	54
капуста брокколи	200 гр	200	6	0.8	10.4	56
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
Итого		1494	195.5	55	20.2	1355
1 порция		249	32.6	9.2	3.4	225.8
100 грамм		100	13.1	3.7	1.4	90.7