Бургер без хлеба

Ингредиенты рецепта «Бургер без хлеба»:

Фарш говяжий - 500 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Салат - 50 гр.
Сыр чеддер - 100 гр.
Помидоры - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Масло растительное (для жарки) - 1 ст.л.
Соус:
Йогурт греческий - 4 ст. л.
Итальянский травы (по вкусу) - 1 ст.л.
Чеснок (по вкусу) - 2 зуб.

Пищевая ценность блюда «Бургер без хлеба» (на 100 грамм):

Калории: 202.3 ккал.

Белки: 12.5 гр.

Жиры: 15.3 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Бургер без хлеба»

В фарш добавить соль и перец, перемешать и сформировать 4 плоских котлеты.
Сковороду разогреть, добавить масло и жарить котлеты по 5 минут с каждой стороны.
Лук почистить и порезать тонкими кольцами.
Помидоры порезать кружочками толщиной 3-5 миллиметров.
Листья салата обмыть и обсушить.
Чеснок почистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
В небольшую емкость выложить йогурт, добавить приправу, чеснок и перемешать.
Лист салата выложить на блюдо и смазать соусом.
На смазанный лист салата положить котлету, пласт сыра, накрыть второй котлетой.
Сверху выложить помидоры, лук, соус и накрыть вторым листом салата.
Сформировать второй бургер.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Бургер без хлеба»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	500 гр	500	86	100	0	1270
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
салат	50 гр	50	0.6	0.15	0.65	6
сыр чеддер	100 гр	100	23	32	0	392
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
йогурт греческий	4 ст.л.	100	5	3.2	3.5	66
травы итальянские	1 ст.л.	20	2.48	1.3	5.2	51.8
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
Итого		962	119.9	146.9	23.8	1946.5
1 порция		481	60	73.5	11.9	973.3
100 грамм		100	12.5	15.3	2.5	202.3