Суп-пюре из кабачков с картошкой

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из кабачков с картошкой»:

Вода - 800 мл.
Кабачки - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Имбирь - 1 ч.л.
Кориандр (по вкусу) - 0.5 ч.л.
Смесь перцев (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 20.2 ккал.

Белки: 0.5 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из кабачков с картошкой»

Картофель помыть, почистить и порезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, засыпать картофель, довести до кипения, добавить соль и варить 5 минут.
Кабачки помыть, почистить и порезать кубиками.
Кабачки добавить к картофелю и варить еще 15 минут до готовности.
Имбирь почистить и натереть на терке.
Петрушку помыть и порезать.
В суп добавить имбирь, петрушку, смесь перцев и кориандр, варить 5 минут.
Снять кастрюлю с огня.
Суп пюрировать с помощью блендера.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из кабачков с картошкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	800 мл	800	0	0	0	0
кабачок	1 шт	1000	6	3	46	240
картофель	2 шт	200	4	0.8	32.2	152
имбирь	1 ч.л.	7	0.13	0.06	1.11	5.6
кориандр	0.5 ч.л.	3.5	0.05	0	0.18	0.88
приправа смесь перцев	2 гр	2	0.22	0.06	0.77	5.1
соль	2 гр	2	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		2025	10.8	4	81	408.3
1 порция		337	1.8	0.7	13.5	68
100 грамм		100	0.5	0.2	4	20.2