Шампиньоны запеченные на шпажках

Ингредиенты рецепта «Шампиньоны запеченные на шпажках»:

Шампиньоны - 400 гр.
Куркума - 2 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Сок лимона - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Смесь перцев (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Шампиньоны запеченные на шпажках» (на 100 грамм):

Калории: 50.5 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 1.2 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шампиньоны запеченные на шпажках»

Шампиньоны промыть водой, выложить на бумажное полотенце и обсушить.
Аккуратно, чтобы не повредить гриб, удалить ножки шампиньонов.
Крупные шампиньоны порезать пополам или на несколько частей.
Чеснок почистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
В миску влить масло, лимонный сок, добавить специи и чеснок, перемешать.
В полученный маринад выложить грибы, перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут.
Деревянные шпажки замочить в воде на 10 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Шпажки вынуть из воды и нанизать на них грибы.
Выложить шпажки с грибами на противень и поставить в дразогретую духовку на 20 минут.
Через 10 минут вынуть противень, перевернуть шпажки на другую сторону и запекать еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Шампиньоны запеченные на шпажках»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	400 гр	400	17.2	4	0.4	108
куркума	2 гр	2	0.25	0.28	1.16	6.5
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	2 гр	2	0	0	0	0
приправа смесь перцев	2 гр	2	0.22	0.06	0.77	5.1
Итого		444	18.4	14.4	5.3	224.2
1 порция		222	9.2	7.2	2.7	112.1
100 грамм		100	4.1	3.2	1.2	50.5