Запеканка с цветной капустой и брокколи

Ингредиенты рецепта «Запеканка с цветной капустой и брокколи»:

Вода (для варки 2 л.) - 100 мл.
Брокколи - 200 гр.
Цветная капуста - 200 гр.
Кефир обезжиренный - 150 мл.
Сыр твердый - 50 гр.
Укроп (по вкусу) - 5 гр.
Петрушка (по вкусу) - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Чеснок (по вкусу) - 2 зуб.
Перец (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка с цветной капустой и брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 48.7 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 4.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка с цветной капустой и брокколи»

Брокколи и цветную капусту отварить 3-5 минут в подсоленной воде.
Для заливки смешать кефир, чеснок, нарубленную зелень и специи.
Выложить овощи в антипригарную форму, залить приготовленной смесью, посыпать тертым сыром.
Выпекать в духовке в течение 30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка с цветной капустой и брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	100 мл	100	0	0	0	0
капуста брокколи	200 гр	200	6	0.8	10.4	56
капуста цветная	200 гр	200	5	0.6	10.8	60
кефир 0%	150 мл	150	4.5	0.15	5.7	45
сыр голландский	50 гр	50	13	13.4	0	176
укроп	5 гр	5	0.13	0.03	0.32	1.9
петрушка	5 гр	5	0.19	0.02	0.38	2.35
соль	5 гр	5	0	0	0	0
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		725	29.4	15.1	30.1	353.1
1 порция		121	4.9	2.5	5	58.9
100 грамм		100	4	2.1	4.1	48.7