Дюкановский суп с гречкой и фрикадельками

Ингредиенты рецепта «Дюкановский суп с гречкой и фрикадельками»:

Фарш говяжий - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Крупа гречневая - 0.5 ст.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1.5 л.

Пищевая ценность блюда «Дюкановский суп с гречкой и фрикадельками» (на 100 грамм):

Калории: 62.8 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановский суп с гречкой и фрикадельками»

Картофель очистить и нарезать кубиками.
Положить картофель в кипящую воду.
В мясной фарш добавить яйцо, перец, соль, перемешать. Сформировать фрикадельки, добавить к картофелю.
Гречневую крупу промыть и добавить в суп, посолить.
Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать.
Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости, добавить в суп.
Варить минут 10 до готовности.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановский суп с гречкой и фрикадельками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	300 гр	300	51.6	60	0	762
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
картофель	4 шт	400	8	1.6	64.4	304
гречневая крупа (ядрица)	0.5 ст	85	10.71	2.81	52.79	266.05
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
Итого		2508	79.6	80.6	131.7	1575.2
1 порция		314	10	10.1	16.5	196.9
100 грамм		100	3.2	3.2	5.3	62.8