Дюкановские конверты из пекинской капусты в кляре

Ингредиенты рецепта «Дюкановские конверты из пекинской капусты в кляре»:

Капуста пекинская - 300 гр.
Помидор - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Сыр - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Дюкановские конверты из пекинской капусты в кляре» (на 100 грамм):

Калории: 88.4 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановские конверты из пекинской капусты в кляре»

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, чеснок выдавить через пресс.
Обжарить овощи на растительном масле (1,5 ст.л.) до мягкости.
Пекинскую капусту разобрать на листья. Удалить плотную белую часть. Прогреть листья в микроволновке под защитным колпаком 2-3 минуты, чтобы стали мягкими (можно ошпарить кипятком).
Помидоры нарезать кружочками, затем каждый кружок разрезать пополам.
Сыр нарезать пластинками.
На лист капусты выложить ломтики помидора, сверху обжаренные овощи и кусочек сыра.
Завернуть капустный лист в виде конверта, чтобы не было дырочек.
Яйцо взбить вилкой с солью.
Обмакнуть конверты в яйцо, обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности, закрыть крышкой, потушить еще 5-7 минут до готовности.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Для приготовления блюда рекомендуется использовать сыр по Дюкану. Калорийность блюда при этом изменится, поэтому ее нужно будет пересчитать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановские конверты из пекинской капусты в кляре»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста пекинская	300 гр	300	3.6	0.6	6	48
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
сыр российский	50 гр	50	12.05	14.75	0.15	181.5
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	270
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		786	27.3	51.8	28.9	694.5
1 порция		262	9.1	17.3	9.6	231.5
100 грамм		100	3.5	6.6	3.7	88.4