Сборная солянка

Ингредиенты рецепта «Сборная солянка»:

Говяжья грудинка - 500 гр.
Сосиски - 5 шт.
Огурцы маринованные - 150 гр.
Оливки - 50 гр.
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 70 гр.
Петрушка - 40 гр.
Укроп - 20 гр.
Лимон - 0.5 шт.
Вода - 2 л.
Масло растительное - 50 гр.
Сметана - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Сборная солянка» (на 100 грамм):

Калории: 76 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 1.1 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сборная солянка»

Ошпарить кипятком говядину, снять пленки.
Налить воду в кастрюлю, выложить куски грудинки и варить 1,5 часа.
Огурцы нарезать соломкой. Выложить на сковороду и потушить.
В другую сковороду налить масло и обжарить на нем лук.
Лук добавить к огурцам. Добавить томатную пасту и перемешать.
Мелко нарезать сосиски.
Оливки разрезать вдоль.
Мелко порезать мясо и положить его снова в бульон, добавить также огурцы с луком и сосиски.
Перемешать и после закипания добавить мелко нарезанную зелень и оливки. Поварить еще немного и добавить сок лимона.
Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Сборная солянка»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья грудинка	500 гр	500	96.5	78.5	0	1085
сосиски молочные	5 шт	275	30.25	65.73	4.4	731.5
огурец маринованный	150 гр	150	4.2	0	1.95	24
оливки	50 гр	50	0.4	5.35	3.15	57.5
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
томатная паста	70 гр	70	3.92	1.05	11.69	64.4
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
лимон	0.5 шт	65	0.59	0.07	1.95	10.4
вода	2 л	2000	0	0	0	0
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	449.5
сметана 10% (нежирная)	50 гр	50	1.5	5	1.45	57.5
Итого		3345	140.4	205.9	36.7	2541.5
1 порция		335	14	20.6	3.7	254.1
100 грамм		100	4.2	6.2	1.1	76