Грибочки с картофелем и луком по - старорусски.

Ингредиенты рецепта «Грибочки с картофелем и луком по - старорусски.»:

картофель 500.0 гр.
шампиньоны 500.0 гр.
лук репчатый 253.0 гр.
масло сливочное 40.0 гр.
мука пшеничная 24.0 гр.
яйцо куриное 105.0 гр.
чеснок 21.0 гр.
перец черный молотый 2.0 гр.
сметана 15% 300.0 гр

Пищевая ценность блюда «Грибочки с картофелем и луком по - старорусски.» (на 100 грамм):

Калории: 97.1 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 5.6 гр.

Углеводы: 9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Грибочки с картофелем и луком по - старорусски.»

1. Нарежем произвольно помытые грибы на сковородку с двумя ложками масла. Поставим, на медленный огонь выпариваем сок

2. Добавим нарезанный кубиками лук и продолжим жарить на медленном огне.

3. Жарим до его прозрачности.

Вытащим из воды форму и, протерев его внутри стенки, обмажем давленым чесноком. Выложим туда первым слоем грибы, поперчим.

Картофель нарежем крупными сантиметра 2-3 дольками. На оставшемся масле поджарим его почти до готовности. Отправляем вторым слоем в посудину.

Смешаем тщательно компоненты заливки. Выльем сверху и отправим в холодную духовку. Выставив температуру в 190 – 200 градусов. Минут на 29 – 25. Все компоненты при их готовке немного подсаливаются.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Татьяна

Компоненты и калорийность рецепта «Грибочки с картофелем и луком по - старорусски.»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	500.0 гр	500	10	2	90.5	400
шампиньоны свежие	500.0 гр	500	21.5	5	5	135
лук репчатый	253.0 гр	253	3.54	0	26.31	103.73
масло сливочное	40.0 гр	40	0.2	33	0.32	299.2
мука пшеничная	24.0 гр	24	2.21	0.29	17.98	82.08
яйцо куриное	105.0 гр	105	13.34	11.45	0.74	164.85
чеснок	21.0 гр	21	1.37	0.11	6.28	30.03
перец черный молотый	2.0 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
сметана 15% (маложирная)	300.0 гр	300	7.8	45	9	474
Итого		1745	60.2	96.9	156.9	1693.9
1 порция		291	10	16.2	26.2	282.3
100 грамм		100	3.4	5.6	9	97.1