Паштет из куриной печени на молоке

Ингредиенты рецепта «Паштет из куриной печени на молоке»:

Печень куриная - 500 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Морковь - 1 шт.
Сливочное масло - 90 гр.
Растительное масло - 30 гр.
Молоко - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 195.4 ккал.

Белки: 11.3 гр.

Жиры: 15.5 гр.

Углеводы: 2.7 гр.

Число порций: 18

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паштет из куриной печени на молоке»

Мелко порезать лук, печень и морковь.
Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
Залить смесь молоком, посолить и потушить 15 минут. Остудить.
Перемолоть смесь в блендере.
Добавить размягченное сливочное масло и снова перекрутить.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Паштет из куриной печени на молоке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	500 гр	500	95.5	31.5	3	680
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	47
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
масло сливочное	90 гр	90	0.45	74.25	0.72	673.2
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	270
молоко	100 гр	100	3.2	3.6	4.8	64
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		900	101.5	139.4	24.1	1758.2
1 порция		50	5.6	7.7	1.3	97.7
100 грамм		100	11.3	15.5	2.7	195.4