Тесто для пирожков

Ингредиенты рецепта «Тесто для пирожков»:

Мука - 420 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Растительное масло - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 150 мл.
Дрожжи сухие - 12 гр.
Сахар - 2.5 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Тесто для пирожков» (на 100 грамм):

Калории: 383.1 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 21 гр.

Углеводы: 42.9 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тесто для пирожков»

Растопить и остудить сливочное масло.
Нагреть молоко до 38–40 градусов, смешать с дрожжами и сахаром.
Оставить на 15 минут.
Просеять муку с солью горкой, сделать углубление и влить туда молоко с дрожжами, сливочное масло и яйцо.
Замесите тесто.
Вымешивать, постепенно подливая растительное масло, в течение 10 минут. Тесто должно быть мягким и легко отставать от рук.
Положить тесто в пакет, концы завязать.
Положите тесто в холодильник на 1 час.
Затем обмять и вернуть в холодильник еще на 1–2 часа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Тесто для пирожков»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	420 гр	420	38.64	5.04	314.58	1436.4
масло сливочное	150 гр	150	0.75	123.75	1.2	1122
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	449.5
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
молоко	150 мл	150	4.8	5.4	7.2	96
дрожжи сухие быстродействующие саф-момент	12 гр	12	5.88	0.72	4.8	49.2
сахар-песок	2.5 ст.л.	62.5	0	0	62.31	248.75
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
Итого		911	57.1	190.9	390.5	3488.2
1 порция		46	2.9	9.5	19.5	174.4
100 грамм		100	6.3	21	42.9	383.1