Салат из жареной свеклы с гранатом

Ингредиенты рецепта «Салат из жареной свеклы с гранатом»:

Свекла - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Гранат - 0.5 ст.
Грецкий орех - 4 ст.л.
Горчичное масло - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Перец черный молотый (по вкусу) - 1 ч.л.
Кресс-салат - 10 гр.
Вода - 0.5 ст.

Пищевая ценность блюда «Салат из жареной свеклы с гранатом» (на 100 грамм):

Калории: 224.4 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 20.6 гр.

Углеводы: 7.6 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из жареной свеклы с гранатом»

Сырую свеклу порезать мелкими брусочками.
Зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа.
В сковороде нагреть горчичное масло, распустить чеснок до появления аромата и обжарить свеклу на интенсивном огне в течение 5 минут.
Затем убавить температуру, влить полстакана воды и тушить 12 минут, после чего приправить черным перцем.
Готовую свеклу немного остудить, разложить по тарелкам, посыпать крошкой грецкого ореха, зернами граната и посыпать кресс-салатом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из жареной свеклы с гранатом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свекла	2 шт	250	3.75	0.25	22	107.5
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
гранат	0.5 ст	100	0.9	0	13.9	52
грецкий орех	4 ст.л.	80	12.16	52.16	5.6	523.2
масло горчичное	4 ст.л.	80	0	79.84	0	718.4
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
перец черный молотый	1 ч.л.	7	0.73	0.23	2.71	17.57
кресс-салат	10 гр	10	0.23	0.01	0.13	1.1
вода	0.5 ст	100	0	0	0	0
Итого		643	18.8	132.6	49.1	1442.7
1 порция		161	4.7	33.1	12.3	360.7
100 грамм		100	2.9	20.6	7.6	224.4