Ржаная шарлотка
- яблоко 165 гр.
- мука ржаная 160 гр.
- мед 2 чайной ложки
- яйца 3 шт.
- масло сливочное 50 гр.
- сода 1/2 ч.л.
- уксус яблочный 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Ржаная шарлотка» (на 100 грамм):
Калории: 226.8 ккал.
Белки: 6.4 гр.
Жиры: 10.8 гр.
Углеводы: 26.3 гр.
Как приготовить блюдо «Ржаная шарлотка»
Смешать 3 яйца, 160 гр. ржаной муки, 2ч.л. мёда, 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом. Нарезать 1 большое яблоко. На дно силиконовой формы порезать сливочное масло 25 гр., выложить половину яблок затем половину теста разровнять тыльной стороной ложки, потом опять оставшееся масло, яблоки и тесто, сверху посыпать корицей. Запекать 30 мин. при 180 градусов
Компоненты и калорийность рецепта «Ржаная шарлотка»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 яблоко |
165 гр | 165 | 0.66 | 0.66 | 16.17 | 77.55 |
 мука ржаная обдирная |
160 гр | 160 | 14.4 | 1.6 | 116.8 | 520 |
 мед |
2 ч.л. | 18 | 0.14 | 0 | 14.67 | 59.22 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 масло сливочное |
50 гр | 50 | 0.25 | 41.25 | 0.4 | 374 |
 сода пищевая |
0.5 ч.л. | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 уксус яблочный 6% |
1 ч.л. | 5 | 0 | 0 | 0.36 | 0.7 |
| Итого | 569 | 36.4 | 61.5 | 149.6 | 1290.5 | |
| 1 порция | 114 | 7.3 | 12.3 | 29.9 | 258.1 | |
| 100 грамм | 100 | 6.4 | 10.8 | 26.3 | 226.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
