Творожный кекс с айвой

Ингредиенты рецепта «Творожный кекс с айвой»:

Айва - 4 шт.
Масло сливочное - 40 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Корица молотая - 0.5 ч.л.
Цедра лимона - 0.5 ч.л.
Для теста:
Яйцо - 2 шт.
Творог - 600 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Сметана - 100 гр.
Манка - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Ванильный сахар - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Творожный кекс с айвой» (на 100 грамм):

Калории: 194.8 ккал.

Белки: 9.7 гр.

Жиры: 8.4 гр.

Углеводы: 19.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Творожный кекс с айвой»

Из двух штук айвы удалить сердцевину и нарезать колечками. Остальные две нарезать кубиками.
Растопить в сковороде сливочное масло, выложить айву, засыпать ее сахаром и оставить под крышкой томиться до мягкости 15-20 минут.
Добавить корицу и цедру, хорошо перемешать.
Аккуратно извлечь колечки айвы и выложить их на дно и стенки, смазанной сливочным маслом формы.
Кусочки айвы выложить в отдельную тарелку. Сок, выделившийся при приготовлении айвы, слить в сотейник.
Замесить тесто: яйца, сахар, сметану и творог взбить до однородности.
Затем добавить ванильный сахар, разрыхлитель и манку. Продолжить взбивать пару минут.
Добавить кусочки айвы и вылить в форму.
Поставить пиро в духовку, разогретую до 160 градусов на 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Творожный кекс с айвой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
айва	4 шт	200	1.2	1	19.6	80
масло сливочное	40 гр	40	0.2	33	0.32	299.2
сахар-песок	3 ст.л.	75	0	0	74.78	298.5
корица	0.5 ч.л.	3.5	0.14	0.11	2.79	9.14
цедра лимона	0.5 ч.л.	3.5	0.03	0	0.11	0.56
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
творог 9% (полужирный)	600 гр	600	100.2	54	12	954
сахар-песок	3 ст.л.	75	0	0	74.78	298.5
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
манная крупа	4 ст.л.	100	10.3	1	67.4	328
разрыхлитель теста	2 ч.л.	14	0.01	0	2.74	11.06
сахар ванильный	0.5 ч.л.	3.5	0	0	3.45	13.79
Итого		1325	129.1	111.1	261.6	2580.5
1 порция		221	21.5	18.5	43.6	430.1
100 грамм		100	9.7	8.4	19.8	194.8