Быстрый салат из бобовых, феты и мяты

Быстрый салат из бобовых, феты и мяты
Ингредиенты рецепта «Быстрый салат из бобовых, феты и мяты»:
  • Зеленый горошек - 350 гр.
  • Стручковая фасоль - 200 гр.
  • Зеленый лук - 8 шт.
  • Мята - 20 гр.
  • Сыр фета - 100 гр.
  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Лимон - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Багет - 0.5 шт.
  • Вода - 150 мл.

Пищевая ценность блюда «Быстрый салат из бобовых, феты и мяты» (на 100 грамм):

Калории: 96.9 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 9.4 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Быстрый салат из бобовых, феты и мяты»

  1. Отварить бобовые в подсоленной воде в течение 5 минут, слить воду и промыть холодной водой.
  2. Зеленый лук и листочки мяты мелко порубить.
  3. Для заправки смешать лимонный сок, цед­ру и оливковое масло. Взбить до получения эмульсии и приправить солью и перцем.
  4. В салатнике перемешать бобы, лук и мяту. Полить заправкой и посыпать фетой.
  5. Подавать с багетом.

Для варки бобовых понадобится около литра воды, в анализаторе посчитана только та вода, которую впитают бобовые.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Быстрый салат из бобовых, феты и мяты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Горошек зелёный горошек зеленый 350 гр 350 17.5 0.7 48.3 255.5
Фасоль стручковая фасоль стручковая 200 гр 200 4 0.4 7.2 48
Лук зелёный лук зеленый 8 шт 400 5.2 0 18.4 76
Мята свежая мята свежая 20 гр 20 0.74 0.08 1.6 9.8
Сыр Фета сыр фета 100 гр 100 17 24 0 290
Масло оливковое масло оливковое 5 ст.л. 50 0 49.9 0 449
Лимон лимон 1 шт 130 1.17 0.13 3.9 20.8
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Багет багет 0.5 шт 125 9.38 3.63 64.25 327.5
Вода вода 150 мл 150 0 0 0 0
Итого   1529 55.2 78.9 144.4 1481.6
1 порция   191 6.9 9.9 18.1 185.2
100 грамм   100 3.6 5.2 9.4 96.9
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».