Быстрый салат из бобовых, феты и мяты

Ингредиенты рецепта «Быстрый салат из бобовых, феты и мяты»:

Зеленый горошек - 350 гр.
Стручковая фасоль - 200 гр.
Зеленый лук - 8 шт.
Мята - 20 гр.
Сыр фета - 100 гр.
Оливковое масло - 5 ст.л.
Лимон - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Багет - 0.5 шт.
Вода - 150 мл.

Пищевая ценность блюда «Быстрый салат из бобовых, феты и мяты» (на 100 грамм):

Калории: 96.9 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 9.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Быстрый салат из бобовых, феты и мяты»

Отварить бобовые в подсоленной воде в течение 5 минут, слить воду и промыть холодной водой.
Зеленый лук и листочки мяты мелко порубить.
Для заправки смешать лимонный сок, цедру и оливковое масло. Взбить до получения эмульсии и приправить солью и перцем.
В салатнике перемешать бобы, лук и мяту. Полить заправкой и посыпать фетой.
Подавать с багетом.

Для варки бобовых понадобится около литра воды, в анализаторе посчитана только та вода, которую впитают бобовые.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Быстрый салат из бобовых, феты и мяты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горошек зеленый	350 гр	350	17.5	0.7	48.3	255.5
фасоль стручковая	200 гр	200	4	0.4	7.2	48
лук зеленый	8 шт	400	5.2	0	18.4	76
мята свежая	20 гр	20	0.74	0.08	1.6	9.8
сыр фета	100 гр	100	17	24	0	290
масло оливковое	5 ст.л.	50	0	49.9	0	449
лимон	1 шт	130	1.17	0.13	3.9	20.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
багет	0.5 шт	125	9.38	3.63	64.25	327.5
вода	150 мл	150	0	0	0	0
Итого		1529	55.2	78.9	144.4	1481.6
1 порция		191	6.9	9.9	18.1	185.2
100 грамм		100	3.6	5.2	9.4	96.9