Тартар из копченой скумбрии

Ингредиенты рецепта «Тартар из копченой скумбрии»:

Скумбрия копченая - 2 шт.
Яйцо вареное - 1 шт.
Корнишон - 4 шт.
Укроп - 2 ч.л.
Сметана - 4 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Капуста - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Тартар из копченой скумбрии» (на 100 грамм):

Калории: 93.9 ккал.

Белки: 6.8 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 2.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тартар из копченой скумбрии»

Разобрать филе скумбрии на «хлопья».
Яйца и корнишоны разрезать вдоль пополам.
Положить на доску вместе с большей частью веточек укропа. Нарубить ножом так, чтобы ингредиенты остались кусочками.
Смешать со сметаной, заправить лимонным соком и черным перцем крупного помола.
Разложить во внутренние листья капусты.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Тартар из копченой скумбрии»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
скумбрия копченая	2 шт	100	20.7	15.5	0	221
яйцо куриное (вареное вкрутую)	1 шт	55	7.1	6.38	0.44	88
огурцы бондюэль корнишоны маринованные 3-6 см	4 шт	200	2	0.4	7	40
укроп	2 ч.л.	14	0.35	0.07	0.88	5.32
сметана 10% (нежирная)	4 ст.л.	80	2.4	8	2.32	92
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
капуста белокочанная	30 гр	30	0.54	0.03	1.41	8.1
Итого		491	33.4	30.5	13.1	461
1 порция		61	4.2	3.8	1.6	57.6
100 грамм		100	6.8	6.2	2.7	93.9