Сырный суп с пармезаном и сливками

Ингредиенты рецепта «Сырный суп с пармезаном и сливками»:

Картофель - 2 шт.
Сливки - 250 мл.
Пармезан - 150 гр.
Вода - 400 мл.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Сыр плавленный - 300 гр.
Петрушка - 15 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 137.8 ккал.

Белки: 8.5 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 8.8 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сырный суп с пармезаном и сливками»

Натереть пармезан.
Картофель отварить.
Затем добавить к нему, не сливая воду, половину плавленого сыра и половину пармезана.
Пропустить смесь через блендер.
Перелить смесь обратно в сотейник и добавить оставшийся сыр.
Затем ввести сливки, посолить и поперчить.
Варить суп, помешивая, на среднем огне 3 минуты.
При подаче посыпать измельченной петрушкой и перемешать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Сырный суп с пармезаном и сливками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	2 шт	200	4	0.8	32.2	152
сливки 10% (нежирные)	250 мл	250	7.5	25	10	295
сыр пармезан	150 гр	150	49.5	42	0	588
вода	400 мл	400	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сыр плавленый	300 гр	300	50.4	33.6	71.4	771
петрушка	15 гр	15	0.56	0.06	1.14	7.05
Итого		1319	112.2	101.5	115.5	1818.1
1 порция		264	22.4	20.3	23.1	363.6
100 грамм		100	8.5	7.7	8.8	137.8