Салат из печени трески

Салат из печени трески
Ингредиенты рецепта «Салат из печени трески»:
  • Сметана - 80 гр.
  • Треска (печень в масле) - 360 гр.
  • Картофельное пюре - 240 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Морковь вареная - 1 шт.
  • Красный лук - 0.5 шт.
  • Шпроты - 200 гр.
  • Укроп - 10 гр.
  • Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из печени трески» (на 100 грамм):

Калории: 140.4 ккал.

Белки: 11 гр.

Жиры: 8.7 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Салат из печени трески»

  1. Вдоль всего овального блюда при помощи кисточки нанести сметану.
  2. Отварную морковь обрезать со всех сторон так, чтобы срез получился квадратным, затем нарезать под углом 45 градусов ломтиками толщиной 2-3 миллиметра.
  3. Лук нарезать соломкой (вдоль) толщиной 2-3 миллиметра.
  4. Выложить горками печень трески, рядом - картофельное поре, ломтики моркови и подготовленный красный лук.
  5. Украсить блюдо измельченными шпротами и измельченным желтком и листьями петрушки и укропа.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из печени трески»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 80 гр 80 2.4 8 2.32 92
Треска свежая треска свежая 360 гр 360 63.72 2.52 0 280.8
Картофельное пюре картофельное пюре 240 гр 240 6 10.08 35.28 254.4
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Морковь варёная морковь вареная 1 шт 50 0.4 0.15 2.5 12.5
Лук красный лук красный 0.5 шт 50 0.7 0 4.55 21
Шпроты шпроты 200 гр 200 34.8 64.8 0.8 726
Укроп укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Петрушка петрушка 10 гр 10 0.37 0.04 0.76 4.7
Итого   1055 115.6 91.6 47.2 1481.6
1 порция   132 14.5 11.5 5.9 185.2
100 грамм   100 11 8.7 4.5 140.4
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».