Салат из печени трески

Ингредиенты рецепта «Салат из печени трески»:

Сметана - 80 гр.
Треска (печень в масле) - 360 гр.
Картофельное пюре - 240 гр.
Яйцо - 1 шт.
Морковь вареная - 1 шт.
Красный лук - 0.5 шт.
Шпроты - 200 гр.
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из печени трески» (на 100 грамм):

Калории: 140.4 ккал.

Белки: 11 гр.

Жиры: 8.7 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из печени трески»

Вдоль всего овального блюда при помощи кисточки нанести сметану.
Отварную морковь обрезать со всех сторон так, чтобы срез получился квадратным, затем нарезать под углом 45 градусов ломтиками толщиной 2-3 миллиметра.
Лук нарезать соломкой (вдоль) толщиной 2-3 миллиметра.
Выложить горками печень трески, рядом - картофельное поре, ломтики моркови и подготовленный красный лук.
Украсить блюдо измельченными шпротами и измельченным желтком и листьями петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из печени трески»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сметана 10% (нежирная)	80 гр	80	2.4	8	2.32	92
треска свежая	360 гр	360	63.72	2.52	0	280.8
картофельное пюре	240 гр	240	6	10.08	35.28	254.4
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
морковь вареная	1 шт	50	0.4	0.15	2.5	12.5
лук красный	0.5 шт	50	0.7	0	4.55	21
шпроты	200 гр	200	34.8	64.8	0.8	726
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		1055	115.6	91.6	47.2	1481.6
1 порция		132	14.5	11.5	5.9	185.2
100 грамм		100	11	8.7	4.5	140.4