Морковный кекс в мультиварке

Ингредиенты рецепта «Морковный кекс в мультиварке»:

Морковь - 180 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Фундук - 100 гр.
Лимон - 1 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Сахар - 80 гр.
Мука - 40 гр.
Молотый кардамон - 2 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Сахарная пудра - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Морковный кекс в мультиварке» (на 100 грамм):

Калории: 264.1 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 16.1 гр.

Углеводы: 25.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Морковный кекс в мультиварке»

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Орехи порубить ножом в крошку.
С лимона теркой снять цедру и выжать из мякоти сок.
Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром до однородности. Добавить измельченные орехи, тертую морковь, цедру и сок лимона и перемешать.
Просеять в миску муку с разрыхлителем и кардамоном. Добавить желтковую смесь и вымесить тесто. Взбить белки с солью в крепкую пену и аккуратно ввести их в тесто.
Кастрюлю мультиварки смазать маслом, выложить тесто, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 120 градусах 40 минут.
Дать кексу слегка остыть, затем переложить на блюдо.
Через мелкое сито присыпать кекс сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Морковный кекс в мультиварке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
морковь	180 гр	180	2.34	0.18	12.42	57.6
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
фундук	100 гр	100	16.1	66.9	9.9	704
лимон	1 шт	130	1.17	0.13	3.9	20.8
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
сахар-песок	80 гр	80	0	0	79.76	318.4
мука пшеничная	40 гр	40	3.68	0.48	29.96	136.8
кардамон	2 гр	2	0.22	0.13	1.37	6.22
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сахарная пудра	50 гр	50	0	0	49.9	187
Итого		751	37.7	121.1	189.8	1983.1
1 порция		125	6.3	20.2	31.6	330.5
100 грамм		100	5	16.1	25.3	264.1