Буженина из индейки

Ингредиенты рецепта «Буженина из индейки»:

Филе индейки - 600 гр.
Масло оливковое - 2.5 ч.л.
Лимонный сок - 2 ч.л.
Приправа универсальная - 10 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Буженина из индейки» (на 100 грамм):

Калории: 98.1 ккал.

Белки: 18 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 0.5 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Буженина из индейки»

Филе индейки хорошо обсыпать специями, втирая их в мясо. Сверху полить мясо лимонным соком. Закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа, чтобы промариновалось мясо.
Включить духовку на разогрев на 220 градусов. Затем кулинарной нитью обвернуть мясо - так будет удобнее запекать и потом нарезать).
Фольгу свернуть в два слоя, положить филе, побрызгать его оливковым маслом и завернуть фольгу в виде конверта. Плотно, чтобы соки не вышли.
Запекать в разогретой духовке минут 30. Потом мясо желательно проверить. Если при нажатии выделяется прозрачный сок - мясо готово. Завернутое мясо оставляем в выключенной закрытой духовке еще минут на 30-40.
Нарезать на порционные куски и подать к столу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Berty121

Компоненты и калорийность рецепта «Буженина из индейки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	600 гр	600	115.2	4.2	0	504
масло оливковое	2.5 ч.л.	12.5	0	12.48	0	112.25
лимонный сок	2 ч.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
приправа универсальная	10 гр	10	0.78	0.07	1.28	8.9
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		649	116.5	16.9	3	635.9
1 порция		108	19.4	2.8	0.5	106
100 грамм		100	18	2.6	0.5	98.1