Мисо суп

Это самый простой вариант мисо супа который может приготовить любой, без таких добавок как сыр тофу, шиитаке и лук. Можно сказать это основа, в которую потом можно добавлять свои ингредиенты, для приготовления полноценного блюда.

На 1 литр воды нам понадобится 1 ст. л сухого бульона даси. Доводим воду до кипения, добавляем бульон, он будет шипеть, будьте аккуратны. После добавления бульона, кладем водоросли, тут можно класть, кто сколько хочет, я в основном кладу 3-4 ст. л на литр. Затем выключаем суп. Кипятить не нужно. В тарелке из которой будем есть разводим 1 ч. л. Мисо пасты с некоторым количеством приготовленного ранее бульона. После растворения, доливаем полную тарелку. Суп мисо - готов. Внимание! Готовить нужно столько, сколько вы съедите, этот суп принято есть свежим. Приятного аппетита.